Creando el ambiente para un brunch de verano
Antes de planificar la comida, piensa en el lugar. ¿Un patio? ¿Un balcón? ¿Un picnic en el parque? Sea cual sea el lugar, asegúrate de que sea un espacio amplio y fresco. No necesitas un espacio grande, solo el suficiente para reunir a tus personas favoritas.
Envía tu invitación para el brunch de verano con una o dos semanas de antelación. Que sea informal y agradable. Una invitación digital sencilla con una temática alegre funciona de maravilla: piensa en colores florales, cítricos o pasteles.
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Cómo organizar un brunch de verano: consejos rápidos
Hagámoslo fácil. Aquí tienes algunos consejos sencillos para organizar un brunch de verano sin pensarlo demasiado:
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Elija un intervalo de tiempo de 2 horas: de 10:30 a. m. a 12:30 p. m. funciona mejor.
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Opte por el estilo buffet: coloque todo en una mesa y deje que los invitados se sirvan solos.
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Prepara con anticipación: elige platos que puedan prepararse la noche anterior.
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Mantenga las bebidas frías: el café helado, el agua de frutas y las mimosas son excelentes opciones.
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Crea el ambiente con música: una música indie suave o jazz de fondo mantienen el ambiente informal.
Decoración de mesa que se siente sencilla
No te preocupes por combinar platos o centros de mesa elegantes. Unos simples detalles pueden cambiar el ambiente por completo.
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Empecemos con un camino de mesa o mantel en tonos veraniegos como el amarillo limón, el salvia o el coral.
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Agregue flores frescas o hierbas en frascos de vidrio: lavanda, menta o margaritas son perfectas.
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Usa servilletas de tela en lugar de papel. Son más personales y reutilizables.
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Mezcle y combine platos para lograr un ambiente informal y hogareño.
Esta sencilla decoración de mesa hará que tu brunch se sienta cálido, no exagerado.
Menú de brunch de verano
Tu menú de brunch de verano debe equilibrar sabores, texturas y colores. Opta por una combinación de platos dulces, salados, calientes y fríos. Aquí tienes algunas ideas infalibles:
🥐 Opciones Saladas:
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Mini quiches (¡prepararlas con antelación!)
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Barra de tostadas de aguacate con aderezos como tomates, queso feta y hojuelas de chile.
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Frittata de verduras de verano con calabacín, pimientos morrones y espinacas
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Patatas al horno con hierbas y salsa de yogur
🍓 Dulces bocados:
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Parfaits de yogur griego con granola y frutos rojos
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Mini panqueques con miel y fruta fresca
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Pan de limón o pan de plátano (¡cortar y servir!)
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Brochetas de frutas con sandía, kiwi y piña
🍹 Bebidas:
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Limonada espumosa con menta
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Chai helado o café frío
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Estación de mimosa casera con jugos de naranja, piña y melocotón
Mantén el agua a mano con rodajas de limón o pepino para refrescarte. Combina tus bebidas con servilletas de cóctel suaves para darle un toque de encanto y mantener el área de bebidas ordenada.
¿Organizarás eventos en el exterior? Ten en cuenta lo siguiente
Si estás pensando en organizar tu brunch de verano al aire libre, algunos detalles adicionales pueden marcar una gran diferencia.
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Utilice un toldo o una sombrilla si hace demasiado sol.
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Mantenga la comida tapada hasta que lleguen los invitados.
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Coloque abanicos o protector solar en la mesa: sus invitados se lo agradecerán.
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El repelente de insectos o las velas de citronela pueden mantener alejadas las plagas.
Un brunch debe ser relajado, y estos pequeños detalles te ayudan a relajarte junto con los demás. Un mantel de exterior no solo le da un toque de distinción a tu mesa, sino que también la protege de derrames y del sol: práctico y perfecto para un picnic.
Cómo personalizar tu brunch de verano
¿Quieres ir más allá? Añade algunos toques personales que no te lleven mucho tiempo.
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Coloquen tarjetas con los nombres en cada asiento. Es un pequeño detalle, pero se siente especial.
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Tenga un mini libro de visitas donde la gente pueda escribir lo que les encanta este verano.
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Crea un rincón de fotos con un fondo divertido para selfies.
Incluso los detalles simples, como servilletas personalizadas , servilleteros temáticos o una lista de reproducción personalizada, pueden agregar personalidad.
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Que sea una cuestión de conexión
En el corazón de todo buen brunch reside la conexión. No se trata de platos sofisticados ni de escenarios perfectos. Se trata de compartir una comida, disfrutar del sol y charlar con amigos.
Así que, si te preguntas cómo organizar un brunch de verano que tus invitados recordarán, simplemente sé auténtico. Céntrate en sabores frescos, una decoración de mesa cuidada y un ambiente acogedor.
Con estas ideas de brunch de verano, tu próxima reunión estará llena de risas, platos completos y toda la energía soleada que hace que el verano se sienta como verano.
