1. Elegir el mantel adecuado
El mantel define el escenario de toda la mesa y puede influir significativamente en la atmósfera general de su cena.
- Formalidad : Para ocasiones formales, como bodas o cenas festivas, opte por un mantel elegante y nítido en beige y crema . Estos colores aportan un aspecto clásico y atemporal, y se complementan fácilmente con accesorios elegantes como porcelana fina y cubertería pulida. Si prefiere algo con más textura, considere un mantel con un bordado sutil o un acabado satinado .
- Reuniones informales : Para comidas más informales, como un brunch familiar o una barbacoa de verano, puedes usar un mantel colorido o estampado . Telas como el algodón o el lino con estampados divertidos o colores vibrantes pueden crear un ambiente animado. Estampados como cuadros o rayas añaden un toque de extravagancia e informalidad.
- Tamaño y ajuste : Asegúrate de que el mantel sea del tamaño adecuado para tu mesa. Debe sobresalir de los bordes al menos de 15 a 30 cm para lograr una buena caída. Si usas un camino de mesa, este debe estar centrado y cubrir toda la mesa, complementando el mantel sin sobrecargarlo.
2. Selección de vajilla
La elección de la vajilla influye tanto en la estética como en la funcionalidad de su comedor. Aquí le mostramos cómo seleccionar las piezas adecuadas:
- Ambiente formal : Para un estilo sofisticado, elija porcelana fina con un diseño clásico. Las opciones con detalles dorados o plateados añaden un toque de lujo. Estos materiales son duraderos y de aspecto refinado, ideales para ocasiones especiales. Combine los platos llanos con tazones hondos, platos de ensalada y platos de postre para lograr un estilo cohesivo.
- Ambiente informal : Para uso diario o comidas informales, el gres o la melamina son opciones prácticas. Estos materiales son resistentes y suelen estar disponibles en una variedad de colores y diseños. El gres tiene un encanto rústico, mientras que la melamina es ligera y resistente a las roturas, lo que la hace ideal para comer al aire libre.
- Combina y combina : Si te gusta un estilo más ecléctico, combina diferentes piezas de vajilla. Combina un plato de color liso con cuencos estampados o usa diversas texturas para crear un toque visual interesante. Asegúrate de que las combinaciones se complementen y no desentonen.
3. Ordenar los cubiertos
Una correcta disposición de los cubiertos no solo luce elegante, sino que también garantiza su funcionalidad durante toda la comida. Siga estas pautas:
- Regla básica : Colocar los tenedores a la izquierda del plato, con el de ensalada hacia afuera y el de mesa más cerca. Los cuchillos y las cucharas se colocan a la derecha, con la hoja del cuchillo hacia el plato y las cucharas a su lado. Si se sirven varios platos, colocar los cubiertos de afuera hacia adentro, empezando por los del primer plato.
- Utensilios especiales : Para eventos con varios platos, como una cena formal, incluya utensilios adicionales, como un tenedor de pescado o una cuchara de postre, según sea necesario. Colóquelos en el orden en que se usarán, asegurándose de que los invitados tengan fácil acceso a ellos.
- Presentación : Asegúrese de que todos los cubiertos estén pulidos y sin huellas dactilares ni manchas. Una mesa bien puesta con cubiertos relucientes realza la presentación general y ayuda a crear una experiencia gastronómica sofisticada.
4. Adición de cristalería
La cristalería complementa tu comida y realza el atractivo visual de la mesa. Aquí te explicamos cómo elegirla y organizarla:
- Copas de vino : Use copas específicas para cada tipo de vino. Las copas para vino tinto suelen ser más grandes y permiten que el vino respire, mientras que las copas para vino blanco son más estrechas, lo que conserva su frescura. Para ambientes formales, incluya una copa de champán aparte para vinos espumosos o champán.
- Vasos de agua : Un vaso de agua de cristal transparente o vidrio añade elegancia a la mesa. Asegúrese de que los vasos estén limpios y sin manchas de agua para mantener un aspecto impecable.
- Colocación : Coloque las copas de vino sobre los cuchillos y las copas de agua sobre los tenedores. Para lograr un aspecto equilibrado, disponga las copas simétricamente y asegúrese de que sean fácilmente accesibles para todos los invitados.
5. Servilleteros y porta servilletas
Las servilletas de tela son funcionales y decorativas. Para un toque elegante, considera estos consejos:
- Estilos de plegado : Experimente con diferentes estilos de plegado para realzar la apariencia de la mesa. El plegado en abanico es sencillo pero elegante, mientras que el plegado de bolsillo permite colocar una tarjeta de menú o cubiertos para un toque sofisticado. Para un toque de fantasía, pruebe un plegado en forma de flor.
- Servilleteros : Seleccione servilleteros que combinen con la temática de su evento. Para ocasiones formales, opte por anillos de plata o oro con diseños elaborados. Para ambientes informales, los anillos de tela o madera con diseños sencillos pueden ser encantadores y prácticos.
- Colocación : Coloque las servilletas a la izquierda de los tenedores o colóquelas sobre los platos. Asegúrese de que estén bien dobladas y alineadas para lograr una apariencia uniforme.
6. Centros de mesa
El centro de mesa llama la atención y marca el tono de la mesa. Aquí te explicamos cómo elegirlo y colocarlo:
- Temas de temporada : Use flores o frutas de temporada para reflejar la época del año. Para la primavera, considere un jarrón con tulipanes o narcisos frescos. En otoño, un bol de manzanas o una calabaza pequeña pueden realzar el ambiente de la temporada.
- Altura y escala : Elija un centro de mesa lo suficientemente bajo como para facilitar la conversación en la mesa. Evite objetos que obstruyan la vista o dificulten la visibilidad entre los invitados. Para mesas más grandes, puede usar varios arreglos florales pequeños o un plato grande y bajo.
- Arreglo : Asegúrate de que el centro de mesa complemente el mantel y la vajilla. Usa arreglos sencillos que no opaquen la estética de la mesa ni interfieran con la comida.
7. Iluminación y ambiente
La iluminación es crucial para crear el ambiente adecuado para su experiencia gastronómica:
- Velas : Incorpora velas para crear un ambiente cálido y acogedor. Las velas de té son ideales para una luz sutil, mientras que las velas de pilar pueden servir como punto focal. Considera usar velas aromáticas para una experiencia sensorial adicional, pero asegúrate de que el aroma no sea demasiado intenso.
- Iluminación ambiental : Use una iluminación suave y difusa para crear un ambiente acogedor e íntimo. Evite la iluminación directa y fuerte, que puede resultar poco favorecedora. Las guirnaldas de luces o las lámparas de araña pueden añadir un toque de elegancia en ocasiones especiales.
- Iluminación ambiental : Ajuste la iluminación según la hora del día y el tipo de evento. Las luces tenues pueden crear un ambiente acogedor para una cena, mientras que las luces más brillantes son ideales para comidas informales o reuniones diurnas.
8. Tarjetas de lugar y tarjetas de menú
Los toques personales hacen que la configuración de su mesa sea única y atractiva:
- Tarjetas de lugar : Crea tarjetas de lugar escritas a mano para cada invitado e indica su asiento. Este pequeño detalle añade un toque personal y puede hacer que los invitados se sientan especiales. Usa caligrafía o escritura a mano pulcra para una apariencia refinada.
- Tarjetas de Menú : Proporcione una tarjeta de menú con los platos de la comida. Esto es especialmente útil para cenas de varios platos o eventos temáticos. El menú puede imprimirse o escribirse a mano y colocarse en la mesa de cada comensal o en el centro de la misma.
- Diseño : Elija diseños que combinen con la temática general de su mesa. Las tipografías elegantes y los diseños sencillos complementan los ambientes formales, mientras que los estilos más informales son ideales para reuniones informales.
9. Piezas de acento
Las piezas decorativas añaden los toques finales que completan la configuración de su mesa:
- Caminos de mesa : Un camino de mesa puede añadir color y textura, creando un atractivo visual entre el mantel y la vajilla. Elija un camino que contraste o complemente el mantel, según el estilo que desee lograr.
- Decoración de temporada : Incorpora decoración de temporada que refleje la época del año. En verano, considera añadir conchas marinas o pequeños objetos con temática playera. En invierno, usa piñas o adornos navideños para realzar el ambiente navideño.
- Pequeños detalles : Presta atención a los pequeños detalles, como saleros y pimenteros a juego o posavasos a juego . Estos elementos pueden contribuir a una decoración de mesa bien pensada.
10. Toques finales
Asegúrate de que cada detalle sea perfecto antes de que lleguen tus invitados:
- Limpieza : Verifique que todos los artículos, incluyendo vasos, cubiertos y platos, estén impecables. El polvo y las manchas pueden afectar la apariencia general y perjudicar la experiencia gastronómica.
- Disposición : Verifique que todo esté correctamente dispuesto y alineado. Asegúrese de que todos los elementos estén en su lugar y que la mesa luzca equilibrada y atractiva.
